要看做什么大餅了 。
從面粉開始 。
找個容器，
加面粉，
加水，
水多了加面粉，
面粉多了加水，
直到容器里的東西能夠成型，
不粘不干，
中途，
根據實際情況可以加蛋液，
加鹽，
加油，
甚至肉糜，
反復揉 。
分成小塊，
每一塊可以攤成你想象中的那么大的餅，
攤成餅，
找一個合適的鍋，
最好平底鍋，
加油，
油少可以炕，
油多可以炸，
注意火候，
【如何做二合面貼餅子?】翻面，
外焦里嫩，
出鍋 。
面團用完，
注意關火 。
很簡單，
說這么多，
不是無聊，
只想告訴題主別擔心別害怕做飯做菜做餅中餐西餐真的不難 。
世間有千萬種餅肉餅面餅餡餅蔥油餅雞蛋餅發(fā)酵餅干餅油餅月餅玫瑰餅披薩餅，
就是面粉加水加料加熱，
怎么都是餅能吃就行，
當然要好吃還是需要點技術但只要開始就不會難 。
————————
有些年前，我第一次到山東，青島，早起出門看看有沒有什么新鮮早飯 。有個餅攤，有一疊籃球直徑大小的薄面餅，剛攤出來的，熱氣裊裊，目測還加過雞蛋，遂問價交錢，只見老板娘拿起一張，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢抓過一把青蒜苗卷之，成品約武松拳頭粗細，長長一條，一把遞來，吾觀之大駭，原以為是一張攤蛋餅，誰知買餅還送一大把蒜，老板娘，這大蒜生吃啊？老板娘說你們外地人不知好歹，我們家鄉(xiāng)拤餅，一輩子都吃不厭 。無可奈何，捏鼻閉目食之，至今齒間留香 。
無它，蒜味也 。
推薦閱讀
- 青椒炒臘肉的家常做法?
- 做好的臘肉都能怎么做?和什么菜能配著炒好吃?
- 小麥能做什么食物?
- 面粉可以做哪些簡單小吃?
- 烙餅怎樣做好吃?
- 老北京雜醬面怎么做好吃?
- 素油陽春面做法?
- 做炸面食花樣做法?
- 用油和面可以做什么食品?
- 糯米粉香蔥餅的做法?