主料
扇貝
16個(gè)
粉絲
1把
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
大蒜
適量
小米椒
適量
香蔥
適量
生抽
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好買(mǎi)回來(lái)的扇貝 。
2.將扇貝肉剃下來(lái)，把黑色的腸子洗干凈，扇貝肉裝盤(pán)備用，扇貝殼也洗凈備用 。
3.切好大蒜，小米椒和香蔥 。
4.提前泡好粉絲 。
5.鍋內(nèi)放油爆香蒜蓉，不可爆時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不要把蒜蓉給燒焦了哦，盛起備用 。
6.把每一個(gè)扇貝殼里放上粉絲和扇貝肉 。
7.加入炒好的蒜蓉和小米椒，淋上生抽 。
8.大火入鍋內(nèi)蒸5分鐘 。
【清蒸扇貝粉絲做法?】9.蒸好的扇貝點(diǎn)綴香蔥即可開(kāi)吃了，真的好美味哦 。
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