主料
扇貝500克，大白菜500克
【扇貝燒白菜粉條的做法?】輔料
胡蘿卜適量，大豆油30克，老姜10克，大蔥10克
配料
精鹽3克，五香粉2克，味精適量
做法
1. 鍋中做水加入蔥姜絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開 。
2. 將扇貝肉取出，裝入盤中待用 。
3. 將大白菜清洗干凈，切成小片，裝入盤中待用 。
4. 將胡蘿卜清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末待用 。
5. 熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片 。
6. 翻炒均勻，倒入白菜片 。
7. 翻炒均勻，將白菜片炒至斷生，加入精鹽，五香粉 。
8. 翻炒均勻后，倒入扇貝肉 。
9. 翻炒均勻，最后加入味精調(diào)味 。
10. 翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可 。
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