制作蒜蓉扇貝蒸粉絲時(shí)選用綠豆粉絲比較好 。
蒜蓉扇貝蒸粉絲食材用料：扇貝四個(gè)，綠豆粉絲適量，蒜蓉4瓣，醬油5勺，花生油3勺 。
具體步驟：
1、將扇貝洗凈 。
【蒜蓉粉絲扇貝用什么粉絲?】2、綠豆粉絲用水浸泡5分鐘 。
3、蒜頭切碎，加花生油，醬油 。
4、將粉絲煮軟 。
5、撈出粉絲，淋上兩勺調(diào)好的蒜蓉醬油，攪拌均勻 。
6、把扇貝放在粉絲上面，把蒜蓉醬油淋上去 。
7、水開(kāi)后放蒸籠，十分鐘即可 。
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