材料：扇貝6個、粉絲一把
輔料：大蒜3瓣、青椒1個、紅椒1個
調(diào)料：香油適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量
做法：
1.首先準(zhǔn)備適量的扇貝，把扇貝清洗干凈后控干水分備用 。
2.準(zhǔn)備一些泡軟的粉絲，在粉絲中淋入少許香油攪拌均勻 。
3.準(zhǔn)備一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉 。
4.再準(zhǔn)備青椒和紅椒切成粒，青椒粒和紅椒粒可以起到點綴的作用 。
5.炒鍋燒熱淋入少許植物油，油熱下入蒜蓉，煸炒一分鐘左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的顏色微微焦黃 。
6.接著加入5克蠔油和5克蒸魚汁油，把調(diào)料和蒜蓉翻炒均勻，備用 。
7.把泡軟的粉絲碼放在扇貝的表面
8.再把炒好的蒜蓉醬盛到粉絲的上方 。
9.蒸鍋內(nèi)的水提前燒開，把準(zhǔn)備好的扇貝粉絲放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋開大火蒸6分鐘 。
【蒜香扇貝粉絲的做法有哪些?】10.蒸好后撒上青椒粒和紅椒粒淋上熱油，即可
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