步驟1
烏雞200克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅棗15克 。
步驟2
烏雞洗凈剁塊備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
紅棗去核切片備用 。
步驟6
當(dāng)歸洗凈切段備用 。
步驟7
鍋中燒熱水放入烏雞焯水2分鐘撈出 。
步驟8
砂鍋中加入姜、紅棗、當(dāng)歸、黃芪、烏雞加適量清水大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
步驟9
然后加入鹽，雞精調(diào)味 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。【黃芪當(dāng)歸燉烏雞 黃芪當(dāng)歸燉烏雞的做法】
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