步驟1
準(zhǔn)備食材：牛肉200克、胡蘿卜100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙
步驟2
牛肉洗凈切大片 。
步驟3
胡蘿卜去皮洗凈切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先起鍋倒水 ， 水開(kāi)放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫撈出備用 。
步驟7
然后砂鍋內(nèi)放入姜、牛肉、加適量清水燉30分鐘，接著加入胡蘿卜、鹽繼續(xù)燉10分鐘 。
步驟8
最后撒上蔥花即可 。【清燉牛肉湯的做法 清燉牛肉湯怎么做好吃】
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