步驟1
準備食材：雞200克、干香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根
步驟2
雞洗凈剁塊 。【清燉香菇雞湯的做法 清燉香菇雞湯怎么做】
步驟3
干香菇泡發(fā) 。
步驟4
紅棗去核切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗凈 。
步驟8
然后將雞塊倒入砂鍋內(nèi)，加入香菇、紅棗、姜、適量清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
步驟9
接著加入枸杞繼續(xù)燉5分鐘 。
步驟10
最后加入鹽調(diào)味 ， 撒上蔥花即可 。
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