【黃瓜炒雞蛋吃能減肥嗎】
黃瓜炒雞蛋具有一定的減肥效果 。黃瓜的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚 ， 舒展皺紋的功效;防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝 ， 故糖尿病人及黃瓜代替 。減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除 ， 以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體;黃瓜炒雞蛋制作步驟：1.將黃瓜洗凈，去蒂 ， 劈為兩半，斜刀切成片;2.雞蛋磕入碗內(nèi)打散;3.炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟;4.推至鍋邊，加入豬油 ， 下蔥末熗鍋;5.投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒 ， 加少許水;6.最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成 。黃瓜炒雞蛋的小技巧：1.可以把黃瓜去皮，減少農(nóng)藥的存留;2.可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑永苯罚?.還可以放入胡蘿卜以及蒜瓣等，使滋味更加鮮美 。
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