1、提前將面粉過篩備用 。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中 。
3、將雞蛋打入盆里，然后將白砂糖一次性倒入盆中 。
【蛋糕烘焙培訓教程?】4、用電動打蛋器開始高速攪打 。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質(zhì)地會越來越濃稠 。（這是打了五分鐘的樣子）
5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了 。（全程大概需要十多分鐘）
6、將面粉分三次倒入蛋糊中 。每倒一次，都要由下至上翻拌勻均 。另外，在這個時候，最好將烤箱預(yù)熱 。上下火、180度10分鐘 。
7、將玉米油倒入面糊中 。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要劃圈 。
8、將蛋糕糊倒入模具，七分滿即可 。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鐘即可 。
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