食材：300g低筋面粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：
1)將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中；在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖 ， 我加了3湯匙 ， 把白糖和蛋黃攪拌均勻
【電飯鍋小蛋糕的家常做法?】2)添入一包牛奶 ， 再次攪拌均勻
3)慢慢往蛋黃液里加面粉 ， 一次少加些 ， 分多次加入 ， 免得面粉加多了就不好辦了 .直到混合成比較稠的混合液即可
4)蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發(fā)至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)將一半打發(fā)的蛋白放入蛋黃液中 ， 用左右翻拌的方式混合均勻 ， 注意不要攪拌 ， 免得蛋白消泡導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來 。
6)將混合均勻的液體再倒入另一半打發(fā)的蛋白中 ， 仍然用左右翻拌的方式混合均勻
7)將電飯鍋內(nèi)鍋抹上一點油 ， 做好的混合物倒入電飯鍋中 ， 把內(nèi)鍋稍微用力震兩下 ， 震碎液體內(nèi)部可能存在的氣泡 ， 然后按煮飯鍵即可 。鍵位跳至保溫后 ， 燜20分鐘 ， 再按煮飯鍵 ， 鍵位再次跳起后 ， 燜10分鐘 ， 蛋糕就好了 。
推薦閱讀
- 電飯鍋蒸蛋糕的家常做法?
- 兩只小貓一起養(yǎng)會不親人嗎
- 鹿鼎記雙兒為何沒有韋小寶的孩子
- 小額擔保貸款申請書怎么寫
- 對付小咬的最佳辦法
- 張家界好吃的餐館
- 簡單電飯鍋做蛋糕做法?
- 電飯煲蛋糕做法?
- 電飯鍋上有蛋糕功能怎么用?
- 電飯煲蛋糕的家常做法?