白花菜炒五花肉！
【花菜怎樣燒好吃?】白花菜花朵向下，用溫淡鹽水泡1個小時，撈出洗凈 。
五花肉洗凈，放入鍋里，加少許料酒，煮一煮 。撈出冷涼切片！
白花菜摘成小朵 。
大青椒切絲，大紅椒切絲 。
蒜切片，姜切絲 。
熱鍋放少許食用油，放入五花肉煸炒！炒干一點 。
把五花肉放鍋一邊，加入蒜片，姜絲，郫縣豆瓣醬炒香，在合五花肉炒均勻 。
放入白花菜朵，炒一炒，加入少許醬油翻炒幾下，再加入一些清水，悶熟花菜 。
加入大青椒絲，大紅椒絲，炒均勻 。
放入適量食用鹽，雞精翻炒幾下出鍋，撒上一些蔥花即可！
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