【排骨山藥胡蘿卜湯的做法 排骨山藥胡蘿卜湯的烹飪方法】
1、材料：排骨半斤、胡蘿卜兩根、山藥一根、枸杞適量、紅棗適量、鹽少量 。
2、排骨洗凈焯水，焯水后過涼重新洗凈 。
3、將焯好的排骨放進干凈的砂鍋，加足量的水，大火燒開后加紅棗和枸杞，然后轉(zhuǎn)中小火燉30到40分鐘 。
4、胡蘿卜和山藥去皮后，滾到切塊 。排骨燉到2時放入胡蘿卜和山藥，然后大火煮開，中小火繼續(xù)燉30到40分鐘 。
5、快出鍋時，加入適量的鹽適當攪拌即可 。
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