【咸粽子的做法 咸粽子怎么做】
1、食材：香米100g、五花肉10g、紅小豆5g、咸蛋黃1g、鹽2g、醬油3g、大小粽葉50g、蒜2g.
2、香米洗凈浸水30分鐘加入少量的鹽，紅小豆泡水30分鐘，五花肉切塊，粽葉洗凈并擦干表面的水 。
3、五花肉放入容器內(nèi)放入鹽，醬油，蒜拌勻，腌制10分鐘 。浸泡好的香米和小紅豆拌勻 。
4、先把大粽葉疊加鋪在桌上，小粽葉鋪在大粽葉上面，一勺拌勻的香米紅豆放在小粽葉上面，把五花肉咸蛋黃放在米上，把粽葉包好并用繩子綁好 。
5、把包好的粽子放在鍋內(nèi)煮，大約煮六七個小時 。
6、出鍋后香噴噴的粽子就可以吃了 。
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