什么菜既簡單好做又好吃
西紅柿炒雞蛋
【什么肉素菜簡單好做又好吃】主料
西紅柿 (兩個)
調(diào)料
雞蛋 (一個)
鹽 (適量)
味精 (適量)
做法：
將西紅柿切塊，雞蛋打散 。
將打散的雞蛋煎熟成出鍋，利用鍋里的底油將西紅柿翻炒，加少許水 。
等西紅柿炒得差不多，加入雞蛋翻炒幾下加入鹽、和味精即可出鍋 。
什么肉菜做法簡單又好吃的？
買肉的時候讓他幫忙把肉攪了，然后回家洗洗，把蛋打進(jìn)去，加點(diǎn)香菇末，攪拌均勻 。蒸熟即可 。米飯配什么菜既簡單又好做又好吃？
肉末蛋羹、辣子雞丁、素?zé)炎?、土豆燉紅燒肉、水煮魚、酸菜魚、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜好多，下面給出辣子雞丁的做法 。
主料雞腿500克
輔料油100克、白糖1茶匙、鮮醬油1湯匙、鹽4克、料酒20克、生姜10克、大蔥10克、蒜10克、干辣椒10克、花椒2克、老抽1茶匙
辣子雞丁的做法
1.雞腿肉洗凈切塊，放入容器內(nèi)，生抽一大勺，白糖一勺，料酒2勺，十三香一小勺，鹽一勺，腌制30分鐘 。
2.腌制好的雞肉放入熱水煮至8分熟，潑去沫子 。
3.將煮過的雞肉放入容器控干水，準(zhǔn)備炸雞哈哈哈
4.雞肉炸第一遍金黃，取出，放涼，再入鍋炸第二遍，炸至酥脆 。
5.將蒜、姜、辣椒、干辣椒準(zhǔn)備好
6.把多余油倒出，剩下少許，把蔥姜蒜辣椒放入鍋內(nèi)翻炒，放鹽，少許孜然粉，就OK啦！
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