鐵山藥的功效與作用
味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩； 具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效； 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥 。山藥燉雞的功效與作用
5山藥燉雞的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：山藥燉雞具有促進(jìn)發(fā)育、益氣養(yǎng)血、降血壓、延緩衰老等作用，適宜青少年、三高患者及女性食用 。
2、禁忌人群：糖尿病人、便秘患者及消化性潰瘍等人群慎食 。
6山藥燉雞的家常做法山藥燉雞湯材料：農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜、料酒、鹽各適量 。
做法：
1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié) 。
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開 。
3、撇去浮沫 。
【山藥燉雞有什么功效與作用】 4、加入一湯匙料酒 。
5、放入姜片蔥結(jié) 。
6、煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘 。
7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘 。
8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可 。
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