【蔥爆肉的蔥怎么切?】有好些吃友再做大蔥爆肉時不知道大蔥怎么切才好,現(xiàn)在讓我來教你怎么來切,首先把大蔥播凈蔥皮洗干凈備用 。在做蔥爆肉時我們要選擇只用蔥白,不用蔥青,因為蔥青有輕微發(fā)苦的味道,我們把大蔥蔥白用斜刀法來切,切成牛眼形狀,這樣爆炒才好吃
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