用料
豬肉糜 250克
蔥花 100克克
六月香豆瓣醬 300克
肉沫炒醬的做法步驟
步驟 1
豬肉用前腿肉肥瘦相間的，剁成肉糜，然后蔥葉切碎和肉拌一起
步驟 2
鍋中下油，然后放入拌好的肉沫，炒至金黃，加入少許黃酒去腥，加入少許糖提味，這時(shí)候喜歡辣的可以再加入辣椒粉，炒上一兩分鐘 。
步驟 3
【大蔥炒肉末的家常做法?】加入六月香豆瓣醬，然后再加少許開(kāi)水一起燉上幾分鐘，中途要不斷翻拌，以免底部糊掉，等水分吸收差不多了就可以出鍋 。
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