1、材料 :面粉500克，酵母5克，發(fā)酵粉5克，糖5克，水300克 。
2、包子餡:豬肉(脂肪:3:7，250克，蔥:120克 。清水:80克，醬油:1湯匙，五香粉:1湯匙，食用油:1.5湯匙，生姜，芝麻油，料酒，少許白糖和鹽:3g 。
3、將發(fā)酵粉和糖混合到面粉中，攪拌均勻，用溫水?dāng)嚢杞湍福诿娣壑腥啻昃鶆?，然后醒?0分鐘 。
4、將豬肉剁碎成泥，加入料酒、醬油、五香粉、姜粉、白糖和鹽，攪拌均勻，加入清水，單向攪拌均勻，放入冰箱冷藏，凝固后包裹肉 。在袋子前加入蔥花，然后加入食用油和芝麻油混合均勻 。
5、將面粉卷成袋，醒后放入肉餡中，放入蒸籠中醒后50分鐘 。
6、在蒸鍋里放一個煤氣灶，點燃小火進一步喚醒 。打開水后，蒸10分鐘 。
【包子配料配方 關(guān)于包子配料配方】7、把火關(guān)了，等5分鐘后再做飯，取出包子 。
推薦閱讀
- 方糖的做法和配方 方糖是什么做成的
- 鹵肉配料 鹵肉的分類
- 清涼米酒的做法和配方 清涼米酒制作步驟
- 正宗油燜小龍蝦的配方 正宗油燜小龍蝦怎么做
- 榮昌紅燒鴨做法和配方 怎么做紅燒鴨
- 茄汁魚的家常做法和配方 茄汁魚怎么做
- 正宗香辣小龍蝦做法和配方 香辣小龍蝦的做法介紹
- 廣東黃花魚的做法和配方 廣東黃花魚怎么做
- 豆腐腦雞汁做法和配方 豆腐腦雞汁做法步驟和配方
- 湯面湯底料配方 面湯底料配方大全