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曬的咸魚干怎么蒸好吃竅門曬干的咸魚怎么蒸著吃

2026-04-05 云知道咸魚

1、原料：咸魚干、蔥、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉各適量。
2、做法步驟：咸魚干用水泡2小時(shí)，洗凈。
3、剁成小塊，再次洗凈。
4、放入水中煮5分鐘，去除咸味。
5、將切絲，蔥切絲，蒜切片。
6、把姜絲、蒜片、蔥絲擺到盤子里，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。
7、鍋中水燒開，放到蒸屜上蒸25分鐘。
【曬的咸魚干怎么蒸好吃竅門曬干的咸魚怎么蒸著吃】8、蒸好的咸魚干，撒上蔥花。