1、雞蛋放至常溫后，放入沸水中煮熟 。中火煮5–7分鐘 。
2、密封罐里加涼白開和白砂糖 。
3、加入50g醬油，再加10g老抽 。
【日本流黃蛋怎么做 這樣做簡單又好吃】4、煮好撈起，立即用冰水浸泡，冷卻后剝殼 。
5、放入密封罐里，冰箱冷藏一夜即可 。
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