1、首先得準備好材料：漢堡1個、肉末300克、生抽2勺、老抽1勺、雞蛋2個、生菜2片、鹽1勺、雞精1小勺
2、肉末準備好，洋蔥切成碎末 。
3、洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻 。
4、每份都團成一個大丸子，壓扁就是肉餅坯子了 。
5、取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃 。
【做鮮肉蛋堡教程 肉蛋堡的做法和配料】6、打一個雞蛋，撒點鹽煎熟 。
7、漢堡面包從中間切開，先放煎熟的肉餅 。
8、然后放一片芝士 。
9、再放上煎好的雞蛋 。
10、最后放上洗凈的生菜，蓋上另一片面包即可 。
11、簡單又好吃的鮮肉蛋堡就做好了 。
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