【天麻鴿子湯怎么做 天麻鴿子湯怎么做最好】
1、食材：雛鴿250克、天麻10克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大蔥15克、姜10克 。
2、將鴿宰殺干凈，洗凈外皮 。
3、肉鴿開腹，去內臟，洗凈血水，入沸水中焯過 。
4、燉碗內放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調味即成 。
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