【蘿卜條湯怎么做 蘿卜條湯怎么做才好吃】1、主料：豬肚1個(gè)，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒各少許，鹽適量，清湯適量 。
2、豬肚用鹽洗凈，去除粘液后再?zèng)_洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出 。
3、紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀，用滾水燙過(guò)；酸菜洗凈，瀝干后切絲 。
4、將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成 。
5、注意豬肚要反復(fù)搓揉，去掉腥味 。
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