【青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃】
1、用料：新鮮牛肉150克，青椒3個，鹽適量，花生油適量，蠔油1勺，生抽適量，生粉適量，大蒜3瓣，黑胡椒粉適量，料酒1勺 。
2、做法步驟：青椒、牛肉切成絲 。牛肉中放入料酒、生粉、鹽、黑胡椒粉、一勺花生油 。拌勻后腌制一會兒 。大蒜切碎 。
3、鍋中放油燒熱 。放入大蒜炒出香味 。放入牛肉大火翻炒 。炒熟后裝盤備用 。鍋中留油 。放入青椒炒熟 。放入炒熟的牛肉 。放上蠔油，翻炒均勻，出鍋裝盤 。
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