1、腌雞蛋放鹽少了如果變臭了，最好就不要吃了 。
2、沒(méi)有變臭的話可以把雞蛋（生的）攪勻后炒辣椒比較好吃 。就是變臭的雞蛋也可以吃，炒辣椒、炒芹菜末（葉），只是有的人不能接受這種味道而已 。
【腌雞蛋放鹽少了如何解決】3、臭豆腐、臭鱖魚(yú)都是發(fā)酵后產(chǎn)生的臭味，聞著臭，吃著香 。
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