1、用料：鮮百合1/2朵、鮮蓮子1斤左右、冰糖適量、雞蛋適量 。
2、鮮蓮子剝殼，蓮子對半開，拿出蓮子心 。
3、雞蛋放到鍋里加水燒開后煮10鐘，雞蛋撈出，去掉雞蛋殼 。
【百合雞蛋糖水的做法】4、鮮百合剝開一片一片，清水洗干凈上面的泥 。
5、鮮蓮子、百合一起放到鍋里，加上適量的水，大火燒開后半小時，在加入雞蛋煲至10分鐘后，放入冰糖待融化即可 。
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