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韭黃炒雞蛋的做法

2026-03-21 云知道美食百科

1、韭黃洗凈切成半寸長左右的小段。
2、雞蛋打散，加入半勺鹽、適量雞精攪打均勻。
3、炒鍋入油燒至八成熱，下入韭黃爆香，然后加入半勺鹽炒至韭黃微微出水。
4、倒入蛋液。
5、快速翻炒均勻至雞蛋熟透。
【韭黃炒雞蛋的做法】6、最后加入少量胡椒粉翻炒均勻即可關(guān)火裝盤。