1、食材用料：玉米筍150克、胡蘿卜1根、姜絲少量、油適量、鹽少許、砂糖少許、清水100ml 。
2、玉米筍洗干凈對(duì)半切 。胡蘿卜刮皮洗凈切片 ， 新姜切絲 。
3、鍋里熱油 ， 炒香姜絲 。
4、倒入胡蘿卜片翻炒2分鐘 。
5、倒入玉米筍 ， 混合翻炒1分鐘 。
【素炒玉米筍的做法】6、加入清水 ， 蓋鍋 ， 中火燜煮6分鐘左右至熟 ， 放入少許鹽 ， 砂糖調(diào)味翻炒片刻即可上碟 。
1、食材用料：玉米筍150克、胡蘿卜1根、姜絲少量、油適量、鹽少許、砂糖少許、清水100ml 。
2、玉米筍洗干凈對(duì)半切 。胡蘿卜刮皮洗凈切片 ， 新姜切絲 。
3、鍋里熱油 ， 炒香姜絲 。
4、倒入胡蘿卜片翻炒2分鐘 。
5、倒入玉米筍 ， 混合翻炒1分鐘 。
【素炒玉米筍的做法】6、加入清水 ， 蓋鍋 ， 中火燜煮6分鐘左右至熟 ， 放入少許鹽 ， 砂糖調(diào)味翻炒片刻即可上碟 。
