新鮮的鱸魚放在冰箱保存是可以吃的 ， 但是一般放冰箱冷藏室不能超過2天 ， 放冰箱的冷凍室保存最好不超過一個月 。
因為冰箱的冷藏室溫度一般在3-6攝氏度之間 ， 鱸魚在這個溫度下保存 ， 細菌和寄生蟲的繁殖速度受到一定程度抑制 ， 能夠減慢鱸魚肉變質(zhì)的速度 ， 一般能保存1-2天 。
【鱸魚放冰箱可以吃嗎】而冰箱冷凍室溫度在零下4-24度之間 ， 這個溫度下的細菌和寄生的活性幾乎完全被抑制 ， 鱸魚能夠保存一個月左右 。
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