酸奶開封后會接觸到空氣 ， 空氣中漂浮著各種細菌 ， 酸奶本身就是發(fā)酵產(chǎn)物 ， 接觸空氣后就會開始發(fā)酵 ， 因其營養(yǎng)較多而容易滋生細菌 ， 所以喝剩的酸奶要重新密封起來保存 ， 且最多保存24小時 ， 且需冰箱內(nèi)冷藏 。
【酸奶開封后可以放多久】酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品 ， 是以牛奶為原料 ， 經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑） ， 經(jīng)發(fā)酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
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