【如何做排骨雞湯 排骨雞湯的做法】
1、食材：排骨一根、土雞半只、姜兩片、紅棗兩顆、板栗十粒、黨參一根、蓮子少許、枸杞少許、桂圓干少許、干百合少許 。
2、雞斬大塊 ， 和排骨過水 ， 湯鍋同時煲開水 。
3、邊焯水 ， 邊打去浮沫 ， 滾開后 ， 抄起 ， 放入煲湯鍋 。
4、將所有食材洗凈 ， 一同放入煲湯鍋內(nèi) ， 大火滾十來分鐘 ， 邊打去浮沫 。
5、小火煲一個半到兩個小時 ， 保持湯小火翻滾狀態(tài) 。
6、出鍋食用即可 。
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