【怎么做燒泥鰍 如何做燒泥鰍】1、主料泥鰍500g芹菜50g 。
2、調(diào)料食鹽適量， 醬油適量， 雞精適量， 蔥適量， 姜適量， 蒜適量， 干辣椒適量， 料酒適量， 調(diào)和油適量， 白酒適量， 白糖適量， 胡椒粉適量 。
3、青紅椒備好切片 。 芹菜備好切段 。 蔥姜蒜待用 。
4、活泥鰍， 撒上鹽， 趕緊蓋上蓋 。
5、聽不到動(dòng)靜了， 再打開蓋子， 宰殺 。
6、宰殺完以后， 用開水燙一下 。 去掉粘膜后， 清理干凈 。
7、用蔥姜蒜、料酒、鹽、胡椒粉先腌一下， 大約15分鐘 。
8、上油鍋， 下蔥姜蒜、大料、干辣椒翻炒 。
9、下泥鰍翻炒， 再放入料酒翻炒 。
10、再放入青紅椒、芹菜翻炒 。
11、放入雞精翻炒 。 放入醬油、白糖翻炒 。 放入白酒燜一會(huì) 。
12、出鍋前放入鹽調(diào)味， 再放入蔥蒜翻炒出鍋 。
推薦閱讀
- 小米手機(jī)分屏怎么調(diào)整 小米手機(jī)分屏怎么設(shè)置
- wps表格怎么加一行 表格怎么加一行
- 茶香羊肉怎么做 茶香羊肉的做法
- 麗珠蘭搭配什么效果好-麗珠蘭眼部白盒怎么打
- 做臘香腸的方法 怎么做香腸
- 紅豆粥怎么做啊 紅豆粥做法介紹
- 乳膠枕含量80好不好-怎么鑒別乳膠枕是不是真的乳膠
- 純?nèi)馕r丸怎么做 做蝦丸的步驟
- 菜花板栗怎么做 菜花板栗怎么做好吃
- 怎么做小蝦餅吃 小蝦餅做法步驟