【甲魚燉鴿子方法 做甲魚燉鴿子的竅門】
1、鴿子1只、甲魚1只、鹽適量、姜1塊、紅棗適量、枸杞適量 。
2、做法：鴿子殺好洗凈 ， 整只放入砂鍋里加水燉煮 。
3、野生甲魚殺好剁成小塊洗凈 ， 鍋里放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質 。
4、鴿子提前燉上半小時左右 ， 加入紅棗 。
5、加入姜片再倒入甲魚繼續(xù)燉煮 。
6、加入甲魚差不多再燉40分鐘左右 ， 加入枸杞 ， 鹽再燉15分鐘即可關火出鍋 。
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