【雞腿什錦蔬菜如何做 如何做雞腿什錦蔬菜】
1、雞腿一個(gè) ， 娃娃菜半 ， 個(gè)芹菜一棵 ， 青椒半個(gè) ， 紅椒半個(gè) ， 洋蔥三分之一個(gè) ， 寬粉適量 ， 黑木耳適量 ， 油菜兩棵 ， 茼蒿一小把 ， 白玉菇一小把 ， 輔料蔥一小段 ， 蒜五六瓣 ， 花椒數(shù)粒 ， 八角一個(gè) ， 火鍋底料一小塊 ， 姜兩片 ， 杭椒一根 ， 干辣椒一個(gè) ， 花生油適量 ， 鹽適量 。
2、雞腿剁成小塊 ， 鍋中放水燒開放雞腿塊放兩三滴料酒煮大約10分鐘 。
3、洋蔥去皮切片 ， 寬粉和黑木耳提前泡好 ， 鍋中放水燒開放寬粉煮大約五分鐘 ， 撈出過涼 。
4、青椒 ， 紅青椒 ， 芹菜洗凈切片和段 ， 娃娃菜隨意切條 。
5、油菜掰成一個(gè)葉一個(gè)葉的 ， 洗凈 。 茼蒿洗凈從中間切開 。
6、鍋中放水燒開放白玉菇淖水撈出過涼 。
7、輔料備齊 。 蔥切花 ， 姜切片 ， 蒜去皮 ， 杭椒切段 。 花椒數(shù)粒 ， 八角一個(gè) ， 火鍋底料一小塊 ， 干辣椒切段 。
8、鍋燒干放油 ， 放所有輔料炒香 ， 火鍋底料炒化開 。
9、放雞腿塊翻炒六七下 。
10、放耐炒的娃娃菜 ， 芹菜 ， 青椒和紅青椒 ， 翻炒大約一分鐘 。
11、再放寬粉 ， 油菜和白玉菇繼續(xù)翻炒大約一分鐘 。
12、最后放易熟的洋蔥和茼蒿翻炒大約半分鐘 。
13、翻炒至所有菜都有些稍軟即可 。
推薦閱讀
- 冬季吃哪些蔬菜最養(yǎng)生 冬天吃什么蔬菜最養(yǎng)生
- 什錦糖水如何做 如何做什錦糖水
- 素炒什錦怎么做 素炒什錦的做法
- 什么蔬菜清理血管 這個(gè)你一定猜不到
- 對(duì)女人最好的三種蔬菜 補(bǔ)血養(yǎng)顏抗衰老
- 蝦仁最佳搭配蔬菜包餃子 蝦仁最佳搭配
- 吃什么蔬菜減肥最快最有效 這七種食物你想都不敢想
- 蔬菜怎么做有營養(yǎng) 蔬菜做法大全
- 立秋吃什么蔬菜最好
- 秋季應(yīng)該吃什么蔬菜 這三種瓜類不要錯(cuò)過！