秋末初冬是養(yǎng)脾的好時(shí)機(jī)， 養(yǎng)好脾胃為進(jìn)補(bǔ)做好準(zhǔn)備， 好抵御寒冷的冬季啊！民間常說(shuō)“常吃這四素寶， 健脾補(bǔ)虛乏， 比燕窩還要好” 。 是哪四寶呢？
1、芋頭
提高身體抵抗力
芋頭含有一種粘液蛋白， 被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白， 有助于提高身體抵抗力 。
調(diào)中益脾
芋頭軟糯好吃， 營(yíng)養(yǎng)也是很豐富， 可以益脾胃， 調(diào)中氣， 非常適合在秋末初冬的時(shí)候進(jìn)食 。
保護(hù)牙齒
芋頭含有豐富的氟， 常吃芋頭對(duì)于牙齒有很好的保護(hù)作用， 能夠潔齒防齲 。
哪些人不能吃芋頭？
1、哪些人不能吃芋頭
對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食 。
2、芋頭的適用人群
一般人群均可食用,尤其適合身體虛弱者 。
3、芋頭的食用禁忌
【秋季養(yǎng)生菜 比燕窩還好的四素寶】生芋有小毒,食時(shí)必須熟透,而且生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏,可用姜汁擦拭以解之 。 芋頭烹飪時(shí)一定要烹熟,否則其中的黏液會(huì)刺激喉嚨 。
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