方法|早餐不用出去買了，學(xué)會這個方法做雞蛋餅，鮮嫩柔軟又營養(yǎng)！
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雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成 。 口感潤滑 ， 細嫩 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是早餐的最佳食品 ， 不上火 。 早餐吃它兒子從不賴床 ， 三天兩頭就要吃 ， 10分鐘出鍋 ， 簡單又好吃 ， 喜歡的朋友快來試試吧！
用料
雞蛋2個
中筋面粉150克
肉松適量
鹽1克
【方法|早餐不用出去買了，學(xué)會這個方法做雞蛋餅，鮮嫩柔軟又營養(yǎng)！】蔥花5根
火腿腸半根
發(fā)面雞蛋肉松餅的做法
1.這是發(fā)酵好的面團 ， 用150克面粉 ， 1克鹽 ， 1.5克酵母粉 ， 80克水混合揉成光滑面團發(fā)酵兩倍大
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2.發(fā)酵好的面團繼續(xù)揉面排氣 ， 分割成兩個小面團分別搟成面皮
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3.鍋中刷油 ， 小火 ， 放入面皮 ， 煎至底部略黃翻面 。
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4.翻面后打入一個雞蛋液
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5.來回晃動鍋子 ， 讓雞蛋餅盡快鋪滿 ， 隨后撒上蔥花 ， 火腿丁 ， 肉松 。 等雞蛋液快凝固的時候快速翻面 ， 大概5秒就可以出鍋了 ， 卷起切段
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6.方面雞蛋肉松餅就好了 ， 特別好吃 。
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7.這是今天的早餐
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小貼士
美食與大家的生活密不可分 ， 現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了 ， 每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進步中 ， 美食也是 ， 在經(jīng)過不同的人 ， 不同的做法 ， 一直在發(fā)生改變著 ， 不同的人不同的口味 ， 雖然味道不同 ， 但是喜歡的人也不會少 ， 對吃而言 ， 喜歡就是美食 ， 歡迎留言 ， 評論 ， 交流 ， 一起共同學(xué)習(xí)更多美食！
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