做法|一碗糯米粉一塊紅薯，教你早餐新做法，外酥里嫩，大人孩子搶著吃
一碗糯米粉一塊紅薯 ， 教你早餐新做法 ， 香甜軟嫩 ， 大人孩子搶著吃
糯米 ， 香糯粘滑 ， 除了做成米飯 ， 常常被被用來(lái)制作成各種風(fēng)味小吃 ， 深受大家喜愛(ài) 。 記得我小時(shí)候 ， 老是睡懶覺(jué)不愛(ài)吃早餐 ， 這時(shí)候媽媽總愛(ài)用糯米做上一次好吃的【糯米夾心餅】 ， 還沒(méi)出鍋滿屋都是糯米的清香味道 ， 聞著就讓人掉口水 ， 每次我都抵擋不住誘惑 ， 自己乖乖起床起來(lái)吃早餐 。
現(xiàn)在我也升級(jí)當(dāng)媽媽了 ， 我的孩子如果不愿意吃早餐 ， 我也做上一次【糯米夾心餅】當(dāng)早餐 ， 外酥里嫩 ， Q彈牙的口感 ， 讓人怎么吃都吃不夠 ， 每次大人孩子都搶著吃 ， 今天我就用糯米粉和紅薯 ， 教你這種早餐新做法 ， 香甜軟嫩的口感 ， 您和您的家人一定會(huì)愛(ài)上它的 。
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【糯米夾心餅】需要的食材：250g糯米粉 ， 250g紅薯、200g純牛奶、50g白糖、適量白芝麻
【糯米夾心餅】的做法和步驟：
【做法|一碗糯米粉一塊紅薯，教你早餐新做法，外酥里嫩，大人孩子搶著吃】第一步：糯米粉和紅薯的處理過(guò)程~
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準(zhǔn)備一塊紅薯（250g） ， 洗凈之后削去外皮 ， 用刀切成小塊 ， 然后上鍋蒸15分鐘左右 ， 蒸熟之后出鍋晾涼備用 。 紅薯晾涼之后 ， 倒入20g白糖 ， 用勺子將紅薯碾成紅薯泥備用；
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面盆中倒入200g的純牛奶、30g白糖 ， 用筷子混合均勻 ， 讓白糖完全融化在牛奶中 ， 然后倒入250g的糯米粉 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 等碗中的面粉都成絮狀之后 ， 下手和成光滑的面團(tuán) 。
第二步：【糯米夾心餅】的成型過(guò)程~
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將糯米面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)大小合適的小劑子 ， 和乒乓球大小相當(dāng)就可以 。 將小劑子整理成圓形 ， 然后再壓成圓餅狀 ， 取適量的紅薯泥包入其中 ， 將口收緊 ， 然后用手團(tuán)成小圓球 ， 再次壓扁 ， 一個(gè)【糯米夾心餅】的形狀就出來(lái)啦 。
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在圓餅的表面蘸上一層水 ， 再蘸上一層白芝麻 ， 就能起鍋煎了 。
第三步：【糯米夾心餅】的炸制過(guò)程~
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鍋中加油 ， 開(kāi)火預(yù)熱 。 油熱之后將做好的糯米餅放入鍋中開(kāi)始炸 ， 因?yàn)轱灡容^厚 ， 所以全程都要用中小火炸 ， 這樣里外才能充分受熱 。 一直煎至兩面金黃 ， 咱們的【糯米夾心餅】就能控油出鍋啦~
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只需一碗糯米粉一塊紅薯 ， 做出來(lái)的早餐餅 ， 擁有非常獨(dú)特的軟嫩Q彈的口感 ， 咬上一口十分有嚼勁 ， 外面是糯米的清香 ， 中間是紅薯的香甜 ， 我經(jīng)常在家做 ， 專治不愛(ài)起床的小孩子 ， 保證乖乖起床起來(lái)吃早餐 。 喜歡的朋友做給家人嘗嘗吧 ， 保證大人孩子搶著吃 。
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【需要注意的細(xì)節(jié)】：大家可以將紅薯泥換成豆沙、紫薯泥、南瓜泥等餡料 ， 同樣的方法制作出不同口味的美味糯米夾心餅；
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