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一天之計(jì)在于晨，早晨對(duì)于工作學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)是非常重要的時(shí)間，如果想要讓自己的精力更加充沛，那么早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)尤為重要。現(xiàn)在生活節(jié)奏比較快，很多年輕人會(huì)來(lái)不及吃早餐，匆匆忙忙上班去，長(zhǎng)期下去的話，身體可經(jīng)不起這樣折騰。所以呢，不管再忙，早晨都是要吃早餐的，不管是去早餐店里還是在家自己做。我的建議是，能在家里自己做早餐就不要去早餐店里吃，今天我就給大家分享一個(gè)非常簡(jiǎn)單的早餐做法。只需要大家早起幾分鐘，就能享用，這份營(yíng)養(yǎng)美味的早餐啦。我也不是喜歡早起的人，所以就會(huì)弄一些比較簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)的早餐，在夏天我家就愛(ài)這早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，每次上桌準(zhǔn)吃光。

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今天給大家介紹的這個(gè)早餐主要是用西葫蘆和胡蘿卜兩種食材制作的，我家菜園子里的西葫蘆已經(jīng)能吃了，搭配胡蘿卜，不僅顏色好看，口感也是超級(jí)棒的。西葫蘆里面含有非常多的維生素c ，葡萄糖，鈣等，它具有很好的，除煩止渴，清熱利尿的作用，所以在夏季吃正好。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該都比較清楚了吧。被稱為“小人參”的胡蘿卜，對(duì)我們身體有很好的益處，在我們家，少不了胡蘿卜的身影。它的做法有很多，炒著吃，直接生吃，做餅吃，蒸饅頭都可以，全家對(duì)它都非常喜愛(ài) 。胡蘿卜搭配西葫蘆，做出來(lái)的這個(gè)早餐餅，我家愛(ài)的不得了，所以夏天隔三差五就做早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，真的太好吃了，今天就分享給大家，一起學(xué)習(xí)一下吧。

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食材：西葫蘆一個(gè) ，胡蘿卜一個(gè) ，雞蛋兩個(gè) ，香腸一根，香蔥適量，食鹽一勺，五香粉適量，面粉適量。
第1步，西葫蘆清洗干凈，去掉兩頭，然后擦成絲。胡蘿卜清洗干凈，也是擦成絲備用，如果刀功好的朋友，直接可以用刀切哦。香腸去皮切成丁狀。香蔥切成蔥花備用。

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第2步，拿出來(lái)一個(gè)小盆兒，把制作好的西葫蘆絲，胡蘿卜絲，香腸丁，蔥花全都放進(jìn)去，再磕入兩個(gè)雞蛋，加入一勺食用鹽，適量五香粉，先稍微攪拌均勻。
【做法|夏天就愛(ài)這早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，每次上桌準(zhǔn)吃光】
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第3步，看一下盤中的粘稠度。可以酌情往里面加入適量的清水，然后把適量的面粉放進(jìn)去，拿出筷子進(jìn)行攪拌，攪拌成比較粘稠的面糊像圖中一樣，其實(shí)加入面粉沒(méi)有一個(gè)確定的量，因?yàn)橛玫降奈骱J ，胡蘿卜的大小不一樣，雞蛋的大小也不一樣，所以大家酌情添加。

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第4步，鍋中刷上一層食用油，用勺子舀一層面糊放在平底鍋中。上面撒上一點(diǎn)黑芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴。大家也可以攤成一個(gè)大餅，我攤成小餅的目的是，懶得再去切了，直接一人一個(gè)小餅，拿著吃很方便，定型了之后翻過(guò)來(lái) ，再煎制一下，大約煎至兩面金黃的時(shí)候拿出來(lái) 。

做法|夏天就愛(ài)這早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，每次上桌準(zhǔn)吃光

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做法|夏天就愛(ài)這早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，每次上桌準(zhǔn)吃光

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做法|夏天就愛(ài)這早餐，筷子攪一攪，幾分鐘就上桌，每次上桌準(zhǔn)吃光