【DIY自制漿果甜品】
DIY自制漿果甜品
DIY自制漿果甜品
清爽桑葚煮水飲用
小時候最喜歡吃桑葚 ， 雖然每次吃完嘴和舌頭都是黑的 ， 但那股清甜味卻讓人很滿足 。 這段時間水果店里有賣桑葚的 ， 自己就買了一些 ， 一部分直接吃 ， 另一部分用來煮水喝 。 將桑葚洗凈后放入鍋中 ， 加適量水煮（淹沒桑葚 ， 但不能太多） ， 煮得差不多時用勺子攪拌 ， 將果實碾碎 ， 最后加少量冰糖稍微煮一下即可 。 桑葚水放涼后飲用 ， 口感清爽 ， 也可以在冰箱中稍微冷藏后飲用 。
低糖新式藍莓山藥
飯店里的藍莓山藥多用藍莓醬制成 ， 而且加入蜂蜜甚至奶油 ， 雖然口感香甜綿軟 ， 但不建議多吃 。 在家自制藍莓山藥 ， 建議選用鮮藍莓 ， 并且不加入蜂蜜或糖 ， 盡量保持食材的原汁原味 。 將山藥蒸熟后去皮打成泥放入碗中 ， 放入冰箱冷凍1小時后取出（口感更好 ， 但孩子胃腸不好 ， 晾涼即可） ， 在上面鋪一層鮮藍莓 ， 如果孩子嫌口感不好 ， 可以先在里面加入少量藍莓醬拌勻再鋪一層鮮藍莓 。
新鮮草莓薏仁酸奶
果粒酸奶好喝 ， 但里面的水果可真不敢恭維 ， 不如自己用新鮮水果做 。 跟大家分享一道草莓薏仁酸奶 ， 清新又營養(yǎng) 。 準(zhǔn)備鮮草莓8個、薏米50克、原味酸奶200克 ， 將薏米洗凈后在水里泡兩小時 ， 放入鍋中煮熟至軟爛 ， 撈出晾涼；接著將草莓洗凈去蒂 ， 切成小塊；最后將薏米、草莓塊、酸奶放入攪拌機中攪勻即可 ， 無需加糖 。 新鮮草莓不但甜美多汁 ， 而且富含維生素C ， 做酸奶很不錯 。
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