早餐多給孩子吃它 ， 不用早起 ， 10分鐘就上桌 ， 補鈣益智又明目！
俗話說“人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌” ， 所以一日三餐大家一定要按時吃 。 在三餐當中最重要的當屬早餐了 ， 因為經(jīng)過一晚上 ， 我們晚上吃的食物都早已經(jīng)被我們的腸胃消化和吸收完了 ， 所以在我家早餐從來不含糊 ， 不僅要吃飽還要吃好 ， 尤其是有了孩子之后 ， 我更加注重早餐的搭配 ， 為此老公還吃醋的說我 ， 典型的有了孩子忘了老公 。 為了能夠做好早餐 ， 我特意從網(wǎng)上買來早餐書籍 ， 按照步驟去一次次的嘗試 ， 真的是應了那句“女子本弱 ， 為母則剛” 。
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今天給大家分享一道做法特別簡單的早餐 ， 不用早起 ， 10分鐘就可以做好端上桌 。 這道早餐做法雖然簡單 ， 但是營養(yǎng)卻非常豐富 ， 我用到了一些時令蔬菜 ， 不僅新鮮 ， 而且還能夠補充各種營養(yǎng)成分 ， 例如 ， 胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和維生素A ， 可以減少眼睛的疲勞 ， 起到很好的明目效果 ， 金針菇又被稱為“益智菇” ， 含有18種氨基酸 ， 而且很多氨基酸都是人體必需的 ， 這些氨基酸可以增強我們大腦的記憶力 ， 開發(fā)智力 ， 補腦益智 ， 雞蛋更是大家常見的食材 ， 雞蛋不僅可以補腦 ， 還含有大量的鈣 ， 可以起到很好的補鈣效果 。 除了以上蔬菜 ， 這道時蔬早餐餅中還有香菇、黃瓜 ， 這些蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 特別適合給孩子吃 。 家長們抓緊學起來哦！
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時蔬早餐餅
需要準備的食材：
雞蛋3個、面粉100g、黃瓜50g、胡蘿卜50g、金針菇50g、香菇50g、香蔥適量、油適量、鹽適量
制作步驟：
1、將所有的食材提前準備好 ， 香菇和金針菇清洗干凈 ， 鍋中加入適量清水 ， 開大火燒開 ， 將金針菇和香菇分別放入鍋中焯水 ， 撈出后立即放入冷水中過涼 ， 然后瀝干水分后用刀切成小段和小片 ， 胡蘿卜和黃瓜清洗干凈后用刀切成絲 ， 香蔥去掉外皮切成蔥花備用 。
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2、取一只盆 ， 盆中打入3個雞蛋 ， 用筷子攪拌均勻 ， 然后再加入適量的面粉和少許的清水再次攪拌均勻 。
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3、將切好的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菇、蔥花放入盆中 ， 在加入適量的鹽調(diào)味 ， 最后用筷子攪拌均勻 。
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4、起鍋 ， 平底鍋中加入適量的油 ， 油熱后用勺子將面糊舀入鍋中 ， 用鏟子將面糊在鍋中鋪平 ， 小火煎制一面定型 ， 變成金黃色 ， 然后翻面煎制另一面至金黃色 。
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5、煎好時蔬早餐餅放入提前準備好的盤中 ， 稍微晾涼后 ， 在案板上用模具壓出心形 ， 再擺放在盤中 ， 就可以享用了 。 我這是特意為孩子準備的心形早餐 ， 這樣孩子更愿意吃 ， 家中沒有模具的可以忽略這一步 。
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這道非常簡單的時蔬早餐餅就做好了 ， 做法是不是特別簡單啊 ， 喜歡的朋友一定要去試一試哦 。 這道早餐餅在我家出鏡率非常的高哦 ， 孩子也特別喜歡吃 ， 隔三差五就要做一次 ， 我一般都會配上一碗米粥或者一杯牛奶 ， 完全能夠滿足孩子營養(yǎng)的需求 。
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