今天我給大家?guī)淼氖窍嘛埐俗V家常菜做法大全 ， 一起看看吧 。
下飯菜譜家常菜做法
風蘿卜干
將白蘿卜清洗干凈
【下飯菜譜家常菜做法 多道下飯家常菜譜推薦】去掉蘿卜須
切成長條 ， 放在陽臺
自然晾曬風干
隔兩天翻一遍
一周后 ， 水分就幾乎干了
裝入密封袋
放入冰箱冷藏
可涼拌吃或者炒著吃
味道又香又脆
醬土豆
選用的是小土豆
將土豆連皮洗凈放鍋里
加入醬油、花椒、桂皮、大料
等大火熬至土豆入色入味后
把土豆移至密封壇中
10天后即可食用
咸芹菜葉
芹菜葉洗凈后
用開水燙后
去掉浮水
加入五香粉、蒜末、鹽腌制
吃的時候控干水分
加入蒜末、辣椒油、味精即可
咸黃瓜
黃瓜不要洗 ， 因為洗了容易爛切成拇指大小的塊狀加入食鹽、辣椒、生姜、大蒜攪拌均勻 ， 放入缸內(nèi)保存口味重的人食用時可以依個人喜好加其他調(diào)味品
海帶絲
將海帶切成絲用開水焯一下
加上鹽、醬油、辣椒、姜末等佐料拌勻
放入密封缸內(nèi)
三天后即可食用
清涼脆嫩 ， 麻辣爽口
是不可以多得的一道可口涼拌菜
臘八蒜
將剝了皮的蒜瓣放到一個可以密封的罐子
瓶子之類的容器里 ， 然后倒入醋
封上口放到一個冷的地方
慢慢地 ， 泡在醋中的蒜就會變綠
最后會變得通體碧綠的
如果翡翠碧玉
因為是在臘月初八泡的蒜 ， 故叫臘八蒜
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