3、當(dāng)蒜苔炒至變色，即可出鍋裝盤(pán) 。
六、西芹炒臘肉1、臘肉溫水清洗干凈，下入鍋中，煮20分鐘，撈出切片，起鍋燒油，下入臘肉煸炒出油，放入姜蒜椒，繼續(xù)爆香，稍微來(lái)一點(diǎn)料酒 。
2、接著倒入西芹，翻炒均勻，再加入蠔油、少許醬油，臘肉本身就是咸味，所以鹽就沒(méi)必要放了 。
3、等西芹斷生，大概1分鐘左右，千萬(wàn)不要炒老了，即可出鍋 。
來(lái)源：今日頭條（食味菜譜）
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