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懶人必學(xué)的燜飯做法，最近爆紅的有六款，那到底燜飯怎么做，一起來詳細(xì)了解了解吧~
紅燒肉燜飯
原料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米
調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水
做法：
1、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切?。?
2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用；
3、倒入洋蔥丁煸炒；
4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮??；
5、加入土豆丁和炒好的肉塊；
6、略微翻炒后加入醬油；
7、翻炒均勻，加入適量鹽；
8、加入淘好的大米；
9、翻勻；
10、將其倒入電飯煲中鋪平；
11、加入清水，稍稍高出食材；
12、啟動煮飯程序，完成。
【快來學(xué)做這六款網(wǎng)紅燜飯】

海鮮燜飯
原料：海鮮飯要用到的配料比較豐富，除了蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮，米
調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、清水，橄欖油
做法：
1、所有海鮮切成小塊兒，放調(diào)味品腌制15分鐘。
2、熱鍋，倒入橄欖油，然后將海鮮食材和青椒蔬菜放入炒熟。
3、電飯煲中加入洗好的大米。
4、倒入食材，平鋪好。
5、加水，稍微高出食材一些。
6、加入醬油和鹽，雞精。
7、調(diào)好煮飯檔，蓋上蓋子。

什錦海鮮燜飯
原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉
調(diào)味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖
做法：
1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘。
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色。
3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提。
4、加入番茄醬炒勻，此時可一并加入少許鹽。
5、加入提前泡好的大米翻炒均勻。
6、倒入熱湯，攪勻，轉(zhuǎn)小火，加密封蓋，燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續(xù)蓋蓋燜5-7分鐘。

排骨燜飯
原料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半。
做法：
1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上。
2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮。
3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份。
4、排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合。
5、一碗誘人的排骨飯就做好了。

土豆牛肉胡蘿卜燜飯
原料：土豆兩個、胡蘿卜一根、蔥姜末適量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。
2、牛肉洗凈切小丁。
3、蔥姜切末。
4、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。
6、放入適量醬油翻炒均勻。
7、放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火。