糖尿病是不是不能吃甜的？
食物是不是越甜 ， 含糖越多？
得糖尿病是因?yàn)槌蕴浅远嗔藛幔?br />
不是所有的“糖”都是甜的 。糖是什么？
糖是人體必須的最重要的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 它是身體所需要能量的最主要來源 。糖還可以轉(zhuǎn)化為其它的含碳化合物 ， 比如氨基酸、脂肪酸、核苷酸等 ， 它也是構(gòu)成身體組織的基本原料 。
除了我們所熟悉的葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖等有甜味的“糖” ， 我們攝入量最多的“糖” ， 其實(shí)是植物淀粉 。
各種形式的糖最終被水解 ， 變成單糖（葡萄糖）以后 ， 才能被吸收入血 ， 提供給全身的組織細(xì)胞利用 。
所以 ， 不是所有的“糖”都是甜的 ， 當(dāng)你在吃米飯、饅頭、面條、餅干、糕點(diǎn)等等食物的時(shí)候 ， 都是在吃“糖” 。這本質(zhì)上和直接吃“糖”沒有太大區(qū)別 。
得糖尿病不是因?yàn)椤疤恰背远嗔?。因此 ， “糖”是每天必須吃的 。血糖高 ， 不是因?yàn)槌蕴沁@么簡(jiǎn)單 。
糖尿病患者血糖升高的主要原因有兩方面：
1 體內(nèi)的胰島素分泌不足：這造成了組織細(xì)胞不能及時(shí)轉(zhuǎn)化血液中的葡萄糖 。
2 胰島素分泌量不低 ， 但是組織細(xì)胞對(duì)胰島素的作用不敏感（需要加大劑量） 。
I型糖尿病患者發(fā)病主要是受遺傳因素影響 。
II型糖尿病患者發(fā)病是部分先天遺傳因素加上后天生活環(huán)境影響共同作用的結(jié)果 。
后天環(huán)境因素中 ， 最重要的一條 ， 就是：肥胖 ， 缺乏運(yùn)動(dòng) ， 長(zhǎng)期攝入能量過剩 。
而攝入能量過剩 ， 既包括了廣義上的“糖” ， 也包括了脂肪和蛋白質(zhì) 。
簡(jiǎn)而言之 ， 就是高熱量食物攝入太多 ， 而不僅僅是指狹義的“糖” 。
糖尿病患者能不能吃甜食？道理已經(jīng)講清楚了 ， 吃甜食是糖 ， 吃不甜的米飯也是糖 。只要你攝入的總能量不超標(biāo) ， 吃甜食其實(shí)不會(huì)有多大影響 。
如果你是在三餐之外再去吃甜食（無甜味的淀粉類食物也是一樣） ， 那肯定攝入能量超標(biāo) ， 容易造成血糖升高 。所以少量嘗嘗可以（在米飯里扣除好了） ， 但一定不要貪吃 。
【糖尿病患者能不能吃甜食】有甜味的食品也不一定都含糖 ， 甜味劑可以形成和糖一樣的口感 ， 增加食物的風(fēng)味 ， 而不增加額外的能量負(fù)擔(dān) ， 給糖尿病人又多了許多選擇 。
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