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這是個體和整體的關系。
所以，脫發(fā) ，不僅僅是壓力問題，它還跟你的飲食有關。
如果身體正常代謝需要的各種營養(yǎng)物質，你都滿足了，頭發(fā)還會不長嗎？
不過現(xiàn)在，越來越多人看似更加注重營養(yǎng)了，其實反而更加忽視了什么是真正的營養(yǎng) 。
還有的朋友反饋低碳飲食后，出現(xiàn)脫發(fā) ，這飲食中的營養(yǎng)也有關系，低碳后食欲降低，吃太少，肉和脂肪吃不夠，可能會導致短期的休止性脫發(fā) 。
還有，越來越多的素食主義者，吃出了脫發(fā)問題。
別讓吃素，毀了你的頭發(fā)
倫敦頭發(fā)和頭皮健康領域權威人士Philip Kingsley的認證毛癬學家Lisa Caddy說：④
“具有諷刺意味的是，許多人認為健康的飲食——主要是水果和蔬菜，低熱量的蛋白質——往往不包括毛發(fā)生長所需的所有元素。

Lisa Caddy ，經過認證的毛發(fā)學家
肉類，特別是紅肉，特別重要，因為它們是鐵蛋白最豐富的來源，鐵蛋白是一種有助于身體產生毛細胞蛋白質的儲存鐵。
素食主義者，和那些選擇不吃紅肉的人，最容易受到影響，尤其是經期婦女”
鐵蛋白缺乏，是迄今為止女性脫發(fā)最常見的原因。
另外，還有很多微量營養(yǎng)缺乏導致的脫發(fā)問題，都跟吃素有關。
→ 缺鐵
鐵蛋白是動植物體內廣泛存在的一類貯存鐵的蛋白，但在哺乳類動物的肝和脾中含量最多。
吃素的人，能從植物中吸收的鐵實在太少了。
因為植物中是非血紅素鐵，比較難吸收。比如菠菜、羽衣甘藍這樣的深綠色蔬菜，雖然也有豐富的鐵，但我們只能從中獲得大概3% 。
真正能直接補充血紅素鐵的，是動物性食源，如肉類、家禽和海產品等。
尋求脫發(fā)治療的大部分女性，都患有某種程度的貧血癥，是因為她們吃素過多，吃肉太少了。
→ 維生素B12缺乏
缺乏維生素B12 ，除了會讓你感到疲倦、精力不足，也會讓你頭發(fā)受損。
因為維生素B12跟紅細胞的合成有關，而紅細胞負責輸送氧氣到身體各個器官，保證你精力充沛。
我們頭皮上的毛囊，會從毛細血管中，攝取紅細胞里的氧氣和營養(yǎng)物質，這對毛發(fā)的健康生長很重要。

（毛囊下部連接著毛細血管）
如果缺乏維生素B12 ，紅細胞少了，提供的養(yǎng)分不足，毛囊容易萎縮，生長期縮短。
富含維生素B12的食物，通常來自動物性食源，如肉類，魚類，海鮮等。
很多女性都怕吃肉，長期缺乏維生素B12 ，脫發(fā)就越來越嚴重了。
→ 維生素D缺乏
很多研究都發(fā)現(xiàn) ，維生素D受體，在頭發(fā)循環(huán)中，特別是毛發(fā)生長初期起著重要的作用。
另一項研究Trusted Source發(fā)現(xiàn) ，經歷過脫發(fā)或其他類型脫發(fā)的18至45歲女性，維生素D水平普遍較低。