【什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝】很多公眾人物、明星都是因?yàn)楦伟┤ナ?，比?2歲的羅文，60歲的沈殿霞，42歲的傅彪都是因肝癌不幸離世，引起粉絲的一片惋惜聲 。
我國的肝癌的患者在所有惡性腫瘤中都可以排在前三位，僅次于胃癌、肺癌，發(fā)病率還在逐年上升 。肝癌還具有比較隱匿的特點(diǎn)，往往被發(fā)現(xiàn)都已經(jīng)到了晚期，治療效果極差，存活往往就只有2年壽命 。
“民以食為天”，一日離不開三餐，甚至還有下午茶、宵夜，很多疾病都是吃出來的 。中醫(yī)說“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，肝臟是人體最大的解毒器官，是人體的化工廠 。肝臟作用除了分泌膽汁、造血、儲存血液和調(diào)節(jié)血量，還是解毒代謝的主力軍 。我們吃進(jìn)去的任何東西都需要經(jīng)過肝臟的分解代謝，把有害的物質(zhì)、毒素排出體外 。所以肝臟也是最容易受傷的臟腑，不良的生活習(xí)慣和飲食都會傷害到我們的肝臟 。
什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝？中醫(yī)認(rèn)為“青色是肝的顏色”，所以青色的食物能入肝經(jīng)，常吃下列蔬菜水果可以舒肝氣，解肝郁，清肝火，是養(yǎng)肝護(hù)肝的好東西 。
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