哪些人不宜吃巴沙魚(yú)
【哪些人不宜吃巴沙魚(yú)】對(duì)魚(yú)等水產(chǎn)品過(guò)敏的人群忌食巴沙魚(yú)，痛風(fēng)、高尿酸血癥、腎炎、腎功能衰竭、肝炎患者以及初添輔食的嬰兒不宜過(guò)多食用 。
1.巴沙魚(yú)屬于水產(chǎn)品，因此對(duì)淡水魚(yú)類、海鮮等水產(chǎn)品過(guò)敏的人群不宜食用 。
2.巴沙魚(yú)屬于高嘌呤食物，因此痛風(fēng)、高尿酸血癥的人群不宜吃巴沙魚(yú)，以免加重癥狀或者誘發(fā)痛風(fēng) 。
3.巴沙魚(yú)中富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的代謝需要肝臟、腎臟的參與，吃多了會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，因此腎炎、腎功能衰竭、肝炎人群慎吃巴沙魚(yú) 。
4.超市冷凍巴沙魚(yú)一般都是以急凍魚(yú)柳的形式售賣，為保持食品品質(zhì)會(huì)添加包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑 。這些食品添加劑在安全使用范圍內(nèi)，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃，以免攝入過(guò)多的鈉，損傷腎臟 。
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