很多人覺得患上糖尿病就這也不能碰，那也不能吃，一不小心就會導(dǎo)致血糖飆升，生活沒有樂趣 。其實(shí)，如果你專注于“可以吃什么”，就會發(fā)現(xiàn)，糖尿病人一樣可以享受多種多樣的食物 。
為什么飲食對于糖尿病來說很重要？吃適當(dāng)?shù)氖澄锸钦{(diào)節(jié)血糖或葡萄糖水平的主要方法之一，也是最重要、基礎(chǔ)的治療 。
葡萄糖是人體的主要能量來源，它來源于食物中的碳水化合物 。當(dāng)血糖水平升高時(shí)，胰腺就會釋放激素胰島素到血液中，使身體能有效地利用葡萄糖產(chǎn)能 。
1型糖尿病患者是體內(nèi)沒有足夠的胰島素，2型糖尿病患者則是身體不能正確的使用胰島素 。如果沒有仔細(xì)監(jiān)測和管理，就會使葡萄糖在血液中積累 。從而增加患心臟病、中風(fēng)、視力喪失、腎衰竭、截肢（糖尿病足）的風(fēng)險(xiǎn) 。
健康飲食不僅有助于控制血糖，也有助于減肥、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)——這兩者都與糖尿病有關(guān) 。
適合糖尿病人的食物糖尿病健康飲食中包括了大多數(shù)的食物：有些需要限制或適度食用，有些食物則被認(rèn)為是“糖尿病的超級食品”，因?yàn)樗鼈兏缓匾木S生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，對血糖水平的影響最小 。
1、美國糖尿病協(xié)會（ADA）推薦的排名前10的超級食物：
1、豆類
2、漿果類，包括藍(lán)莓、草莓、蔓越莓、櫻桃、桑葚、獼猴桃、無花果、香蕉、西瓜等
3、柑橘類水果
4、深綠色的葉菜
5、低脂或脫脂乳制品，例如脫脂牛奶、酸奶等
6、魚（不是炒或油炸的）
7、堅(jiān)果和種子，不額外添加糖或鹽的杏仁、腰果、板栗、松仁、榛子、亞麻籽、南瓜籽、葵花籽等
8、紅薯
9、西紅柿
10、全谷物，包括全小麥、糙米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱、黑米、小米、薏米、玉米等
2、除此之外，可以經(jīng)常食用的食物還包括：
鱷梨、雞蛋、水果（優(yōu)先選擇甜度低的）、瘦肉和家禽、橄攬和橄欖油、豆腐和豆豉、新鮮蔬菜 。
糖尿病人應(yīng)少吃或不吃的食物1、油炸脂肪、反式脂肪、高脂肪食品
這類食品包括：脂肪和加工肉類、肥肉、高脂肪的乳制品、加工零食和食品、油炸食品、烤制食品、高鈉鹽食品、精制的谷物，如白面包
2、限制碳水化合物的量
此外，重要的是要有節(jié)制的攝入碳水化合物——即使是來自健康的食物 。因?yàn)橐淮未罅康氖秤锰妓衔镆矔?dǎo)致血糖水平升高 。
糖尿病人可以喝什么？在計(jì)劃健康的糖尿病飲食時(shí)，食物并不是唯一關(guān)心的問題 。飲料也起到了影響血糖水平的作用 。適合的飲品包括：
1、最好的非酒精飲品是：白開水、紅茶、植物茶、蔬菜汁
2、其他可以適度飲用的飲料包括：咖啡、果汁 。如果喝果汁，飲用量不要超過120ml 。
糖尿病人應(yīng)該少喝什么？1、最好避免經(jīng)常飲用蘇打水、能量飲料和其他甜味飲料 。飲食蘇打也應(yīng)該避免，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)被證明增加對糖的渴望，并且仍然可以引起胰島素反應(yīng) 。
檢查血糖水平，看看你的身體對不同食物和飲料的反應(yīng)是一個(gè)好主意 。
2、含酒精的飲料
【糖尿病人可以喝什么】血糖穩(wěn)定時(shí)，大多數(shù)糖尿病患者可以少量飲酒 ?？崭癸嬀苹蜓堑蜁r(shí)不宜飲用 。
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