農(nóng)歷三月三就要到了，在農(nóng)村煮雞蛋有什么講究？明天就是農(nóng)歷三月初三，按照中國民間的傳統(tǒng)說法，這天是軒轅黃帝誕辰，古有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅”的說法 。同時，這一天也是多個民族的傳統(tǒng)節(jié)日，自然少不了各種民俗活動 。三月三，又稱之為上巳節(jié)，廣西壯族的歌圩節(jié)、云南瑤族的干巴節(jié)、侗族的花炮節(jié)等等，大多以歌舞活動為主，定情、聚會、慶豐收 。不同的地區(qū)、民族，會有不同的慶?；顒?，比如繡球傳情、對歌談情、碰彩蛋等，農(nóng)村有“三月三，煮雞蛋”的說法 。那么，農(nóng)村煮雞蛋有什么講究嗎？
三月三的傳統(tǒng)民俗活動中，和雞蛋有關(guān)的主要有兩個方面 。一是水族、苗族等民族，自古都有薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，這里面的說法有多個解釋，有的說薺菜有“聚財”的含義，這個說法有些牽強；有的說三月三，蛇出山，吃薺菜煮雞蛋，吃了煮雞蛋，可以堵住蛇洞，也是比較的牽強 。不過，很多民間說法，自有對此信服的人，常人難以理解 。這里就不再解釋 。
最為關(guān)鍵的解釋是說，三月三正是清明前后的時候，薺菜正鮮嫩，薺菜湯圓、薺菜餃子正是美味 。薺菜，有祛濕的作用，清朝《漢口竹枝詞》有“地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香”的說法，地米菜就是薺菜的意思 。所以說，三月三，薺菜煮雞蛋，自然是歷來優(yōu)之 。這是其中一個層面 。
【農(nóng)歷三月三就要到了在農(nóng)村煮雞蛋有什么講究】
另一個方面，有些民族有碰彩蛋的說法，和對情歌是類似含義 。具體而言，是說使用彩蛋作為男女交往的工具，小伙用彩蛋碰姑娘手中的彩蛋，如果姑娘愿意就讓他碰，沒有意向的話就拒絕男方碰 。這種方式，就是碰出情素、碰出愛情的種子 。所以說，這里面的雞蛋，就是碰撞愛情的的元素 。
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